Le Nostre Specialità

Corallina Pasquale tranci da 450/500 grammi circa

14,00 €

Corallina Pasquale E' composto da carni scelte di coscia e spalla , tritate ed unite ai cubetti di lardo salati in precedenza. Dopo aver amalgamato il tutto e condito con sale, pepe macinato ed in grani ed aromi si provvede all’insaccatura nel budello gentile, il più adatto per le lunghe stagion...

OFFERTA PROSCIUTTO DISOSSATO MIO 6KG+ (12,50€ al kg)

75,00 €

IL Prosciutto intero disossato MIO carne origine EU (12,50€ al kg)...

SPEZIE PER CARNE E BRUSCHETTE 90grammi (peso netto)

3,50 €

SPEZIE PER CARNE E BRUSCHETTE 90grammi (peso netto)...

CIAUSCOLO IGP Indicazione Geografica Protetta (500/550grammi) PRODOTTO DISPONIBILE SOLO ON LINE

14,85 €

CIAUSCOLO IGP Indicazione Geografica Protetta (prezzo al pezzo iva inclusa) 27,00€ al kg...

Guanciale Stagionato a tranci sottovuoto (grammi 300 circa)

8,10 €

Guanciale stagionato pezzatura circa 0,3 kg € 27,00 al kg. SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO....

SALSICCIA (CONFEZIONE SOTTOVUOTO DA 500 GR CIRCA) € 8,00

8,00 €

SALSICCIA (CONFEZIONE SOTTOVUOTO DA 500 GR CIRCA) € 8,00 A CONFEZIONE € 16 AL KG...

Classico Morbido di Muccia (3,100/3,200 kg)

63,50 €

Il CLASSICO MORBIDO DI MUCCIA è un salume tipico della montagna marchigiana, caratteristico della lavorazione fatta in casa delle carni di maiale, abitudine ancora praticata nelle nostre zone e rappresenta il pezzo forte di tutta la produzione sia come quantità che come qualità € 20,50 prezzo ...

Classico Morbido di muccia al finocchio (300-350grammi)

9,80 €

Classico Morbido al finocchio prezzo al pezzo i.e. prezzo al kg 28,00 i.i. SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO.Le parti del maiale tradizionalmente utilizzate per confezionare il CLASSICO MORBIDO DI MUCCIA , sono le rifilature dei prosciutti, la pancetta ed il magro di spalla, utilizzate fresche e macina...