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Salame Macinato (500GRAMMI)

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Salame macinato € 27,00 prezzo al kg i.i. prezzo visualizzato al pezzo iva inclusa. SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO....

Dettagli

Salame Macinato E' composto da carni scelte di coscia e spalla e tritate Dopo aver amalgamato il tutto e condito con sale, pepe macinato ed in grani ed aromi si provvede all’insaccatura nel budello gentile, il più adatto per le lunghe stagionature (parte dell’intestino retto). Stesso impasto e stessa concia del Salame Lardellato senza l’aggiunta dei cubetti di lardo. La pezzatura è di solito di 550-600