La Salsiccia è prodotta con carni di suino 100% italiane da allevamenti selezionati nel Centro Italia. Per la sua preparazione vengono utilizzate le parti di spalla e pancettone del maiale, le parti rispettivamente del magro e della parte più grassa del prodotto finale. La carne viene insaporita con spezie selezionate tra cui sale e pepeo e viene macinata a grana fine per poi essere insaccata in budello rigorosamente naturale. Essendo prodotta e confezionata il giorno successivo è possibile congelare il prodotto con la sua confezione. E' ottima cucinata in tantissimi modi, perfetta alla griglia dove basterà cuocerla per almeno 15 minuti, è anche perfetta cucinata in umido, o come bruschetta sul pane arrostito. La Salsiccia è senza glutine, senza lattosio e senza derivati del latte. DEVE ESSERE CONSUMATA SOLO PREVIA COTTURA CON TEMPERATURA AL CUORE DI ALMENO 80° GRADI. PREZZO ALLA CONFEZIONE I.I. € 16 AL KG